Top articles
-
Ca y est, je me lance!
Bonjour à tous! Après avoir passé de nombreuses heures sur la blogosphère je me décide enfin à ouvrir mon propre blog pour partager à mon tour mes recettes. Commençons par un clafouti aux brocolis et aux tomates cocktail : Ce plat principal est idéal...
-
Gateau cerise, litchi, coco avec glaçage coco - choco
Coucou, Voici un petit gâteau improvisé (j'ai récupéré mon four le jour même!) avec les ingrédients que j'avais à ma disposition pour l'anniversaire de mon papa: Ingrédients: 110 g de beurre fondu 6 oeufs 100 g de sucre 170g de farine avec levure incorporée...
-
Chili con carne
Voici une de mes recettes fétiches: le chili con carne. C'est délicieux, sain et léger.... Par contre, il faut laisser mijoter longtemps. Le mieux est de le préparer la veille pour le lendemain. Ce genre de plat est toujours meilleur le lendemain! Ingrédients...
-
Salade campagnarde
Une envie de légéreté et de fraicheur car il fait chaud.... Ingrédients: (pour deux gros mangeurs) 1/2 concombre 1 salade verte 4 petites pommes de terre en rondelles 3 petites tomates 2 oeufs durs 4 tranches de blancs de poulet 75 g d'alumettes de bacon...
-
Gateau marbré pommes pralinoise, une tuerie!!!
Encore une petite gourmandise parfaite pour le gouter ou le petit déjeuner... J'adore! Une base de gateau yahourt agrémentée de pralinoise et de pommes à la vanille.... Il est beau.... A tester absolumment! Ingrédients: 1 yahourt nature 4 oeufs 3 pommes...
-
Boulettes de viande à la sauce tomate et aux courgettes
Une recette vraiment délicieuse faite avec les fonds de frigo! Je crois que ça va devenir un classique chez moi! Ingrédients: (pour 2 personnes) 200g de boeuf haché 200g de chair à saucisse aux herbes 3 petites tomates 1 petite boite de tomates concassées...
-
Aubergines farcies
Une de mes recettes préférées. Accompagné d'une belle salade verte, c'est un délice, c'est léger, c'est de saison. Pourquoi s'en priver?? Ingrédients: (2 personnes) 2 belles aubergines 30 g de riz 1 cube de Kub'or 1 échalotte 150 g de lardons allégés...
-
Mon clafoutis griottes amandes
Pour moi, c'est le meilleur clafoutis! J'ai découvert cette recette il y a quelques mois dans un magazine de cuisine (j(en achète tellement que je ne sais plus lequel....). Depuis c'est devenu un classique! Ca permet de terminer les gros repas par une...
-
Petit gateau marocain amande pistache
J'aime beaucoup cette petite patisserie que l'on trouve dans les restaurants marocains ou turcs. J'ai trouvé cette recette sur le net. Même si ce n'est pas exactement comme les originaux, le résultat est convaincant. C'est moins gras (on va pas s'en plaindre.......
-
Financiers et madelaines à la pistaches
Une envie de petits gateaux, un pot de pate de pistache qui traine.... Et voila comment naissent des financiers à la pistache et des madelaines pistache chocolat qui me rapelle mon enfance! Financiers à la pistache 60 g de poudre d'amande 80 g de sucre...
-
Cake marocain (amande, citron, orange)
Ce cake est excellent, j'ai adoré. Par contre, il est à bannir si on est au régime! Il contient beaucoup d'huile et de sucre mais franchement ça vaut le coup de faire une petite entorse!! Tout le monde a vraiment apprécié. Regardez cette texture magnifique.......
-
Après midi atelier biscuits!
Et voila, j'ai passé l'après midi à confectionner des biscuits. Bon c'est pas ce qu'il y a de plus light mais faut se faire plaisir dans la vie! En tout cas, ils ont plu à tout le monde! Alors à gauche, nous avons des biscuits à la canelle enrobés de...
-
Tartelettes aux chèvre et aux épinards
Je pars en vacances demain donc je fais les fonds de frigo et de congélateur! Et c'est pas toujours simple, je n'avais plus que deux oeufs! LOL Mais le résultat est tout de même satisfaisant. Ingrédients: (pour 4 tartelettes) 400g d'épinards hachés sugelés...
-
Pudding à la cerise
Une baguette rassie, des cerises... Je n'ai pas regretté mon expérience... Il est beau non?!... A FAIRE LA VEILLE Ingrédients: 200g de pain rassi 1 litre de lait écrémé 80 g de sucre 1 cc de vanille en poudre 2CS de kirsch 3 oeufs battus 500 g de cerises...
-
Tarte toute légère du soleil
Encore une recette legère pour profiter des bons légumes d'été et surtout délicieuse! Ingrédients: 4 feuilles de bricks 1 courgette coupées en dés 1 aubergine coupée en dés 1 poivron rouge coupé en dés 1 gousse d'ail hachée 1 boite de tomate concassée...
-
Tiramissu aux pêches en verrines
Bonsoir à tous, Ce soir je vous propose une recette rafraichissante et très agréable en bouche. Pas très léger mais ça reste tout de même léger pour les hanches! A FAIRE ABSOMMENT!!! Ca vous donne pas envie?? Ingrédients pour 2 personnes: 8 boudoirs 30...
-
Curry de poulet aux cougettes
Cette recette est un classique chez moi et est appréciée par tous le monde. Très parfumé, sans aucune matière grasse, ce curry est parfait pour se préparer à l'épreuve du maillot qui se rapproche à grand pas ;-)! Assez de blablas et passons à la recette:...
-
Samoussas aux légumes
Coucou, Pour ce soir, de délicieux samoussas comme chez l'indien! Recette pour 12 pièces: 4 pomme de terre moyennes cuites et écrasées à la fourchette 1/2 bol de petit pois 1 petit oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 1cc de graines de cumin 1cc de gingembre...
-
Gratin d'Ebly aux légumes
Et un petit gratin avec les fonds de frigo!! Je sais, la photo est pas terrible! Recette pour 2 personnes: 1 courgette 1 aubergine 1 petite barquette de tomates cerise 120g d'Ebly Créme fraiche épaisse à 3% selon les envies 150 g de dés de jambon 60 g...
-
Columbo de poulet à ma façon
Bonsoir, Voici un petit plat qui a embaumé ma cuisine toute la journée! C'était très agréable, j'avais l'impression d'être de retour aux Antilles! (Je suis tombée amoureuse de la Guadeloupe, il y a 3 ans!) Ingrédients (4 personnes): 4 escalopes de poulets...
-
Gratin provençal à la mozzarella
Une petite recette improvisée avec des fonds de frigo mais qui s'est révélée très agréable!! Et en plus c'est rapide à préparer.... Bon, je sais la photo lui rend pas vraiment hommage! J'en profite d'ailleurs pour féliciter toutes les bloggueuses pour...
-
Un gateau au chocolat tout léger....
Bonsoir! Pour ce samedi maussade, rien de plus réconfortant qu'un bon gateau au chocolat tout moelleux.... et tout léger pour zéro culpabilité!! Alors il donne pas envie ce gateau?? C'est une recette originale que j'avais envie d'essayer depuis pas mal...
-
Muffins aux courgettes
Tout d'abord, je souhaite une bonne fête à tous les papas!! En ce premier jour d'été, voici une délicieuse recette de muffins aux courgettes, personnellement je les trouve ultra fondants et je suis sure que c'est une bonne façon de faire manger des legumes...
-
Cuisses de poulet aux tomates et aux olives
Coucou Aujourd'hui, je vous présente une recette assez sympa et légère comme toujours (ou presque....). Mes recettes vont être assez limitées ces prochains jours car mon four est tombé en panne!! C'est la cata pour toute cuisinière!! sniff :(( Ingrédients:...
-
Plateau apéro
Ca y est, l'époque des barbecues est vraiment arrivée! Et quoi de mieux pour commencer qu'un petit apéro??! Un beau petit plateau, pour tous les goûts, léger et rafraichissant! Pour les brochettes et les crudités: 1. Piquer sur un cure dent une tomate...