Ca y est, je me lance!

Bonjour à tous!

Après avoir passé de nombreuses heures sur la blogosphère je me décide enfin à ouvrir mon propre blog pour partager à mon tour mes recettes.

Commençons par un clafouti aux brocolis et aux tomates cocktail : 

Ce plat principal est idéal pour un repas du soir léger et est rapide à préparer.

Ingrédients:

- 500 g de brocolis (surgelé pour moi)
- 10 tomates cocktail
- 1 oignons émincé
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 CS de maizena
- Parmesan
- Muscade, sel et poivre

1 Préchauffer votre four à 200°C

2 Faire revenir les oignons émincés dans 1 cc d'huile d'olive

3 Cuire les brocolis 10 min dans de l'eau bouillante salée.

4 Huiler un plat à gratin, disposer les oignons puis les brocolis. Ajouter les petites tomates.

5 Préparer l'appareil: Délayer la maizena dans le lait froid. Ajouter les oeufs battus. Ajouter la muscade, sel et poivre selon le goût.

6 Verser la préparation sur les brocolis, ajouter une fine couche de parmesan (ca doit rester un plat léger! lol) et enfourner 25 minutes à 180°.

Et voici le résultat!  J'ai choisi de le servir avec une salade de tomates et de concombre. C'était délicieux.

Je vous laisse tester et me dire ce que vous en pensez!

A bientôt....